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Bed and breakfast

O que é um Bed and Breakfast (B&B)? Um guia para começar

O significado literal de Bed and Breakfast (B&B) em espanhol é "cama y desayuno" (cama e café da manhã). Esse tipo de acomodação está ganhando cada vez mais popularidade, principalmente em grandes cidades do mundo todo, levando muitos proprietários de hospedagens turísticas a considerarem esse tipo de negócio para seus imóveis. Antes de detalharmos os requisitos para abrir um B&B, precisamos primeiro entender o conceito de hospedagem turística.

O que é um Bed and Breakfast ou B&B?

Um bed and breakfast (B&B, na sigla em inglês) é um tipo de acomodação turística em uma propriedade pequena ou familiar que oferece aos hóspedes um quarto para passar a noite e café da manhã, geralmente incluído no preço. Esse conceito é especialmente popular em grandes cidades ao redor do mundo e costuma ser uma alternativa menor e mais acolhedora aos hotéis tradicionais.

Origem e evolução das acomodações B&B ou cama e café da manhã

O conceito de Bed and Breakfast (B&B) tem suas raízes na Europa, especialmente no Reino Unido, mas sua origem remonta a tradições mais antigas de hospitalidade, onde os viajantes dependiam da generosidade dos moradores locais para pernoitar.

O conceito de pousadas (B&Bs, na sigla em inglês) cresceu significativamente após a Segunda Guerra Mundial, quando muitas famílias precisavam de renda extra. Isso coincidiu com o aumento do turismo e das viagens de carro, o que permitiu que mais pessoas visitassem áreas rurais ou pequenas cidades, onde as pousadas se tornaram uma opção de hospedagem ideal e acessível.

Nas décadas de 1960 e 1970, o conceito de "cama e café da manhã" chegou aos Estados Unidos e a outros países ocidentais, onde se adaptou a diferentes necessidades e culturas. Em locais como a Nova Inglaterra e a Costa Oeste dos EUA, as camas e cafés da manhã surgiram em casas históricas e rurais, oferecendo aos turistas uma experiência mais personalizada em comparação com os hotéis tradicionais.

Características de um Bed and Breakfast (B&B)

  • Acomodação em residência particular: os B&Bs geralmente ficam em casas de família ou propriedades pequenas, muitas vezes administradas pelos próprios proprietários.
  • Café da manhã incluído: O café da manhã é parte essencial do serviço e geralmente está incluído no preço da sua estadia. Pode ser um café da manhã caseiro, frequentemente com produtos locais.
  • Ambiente acolhedor e pessoal: Por serem pequenos, costumam oferecer um atendimento mais próximo e personalizado, e os anfitriões frequentemente fornecem recomendações locais.
  • Número limitado de quartos: O número de quartos em um B&B (Bed and Breakfast) geralmente é limitado (normalmente não mais que 10), criando uma atmosfera mais íntima e tranquila em comparação com grandes hotéis.

Como abrir uma pousada (Bed and Breakfast): um guia passo a passo

Para que um tipo "Bed and Breakfast" seja bem-sucedido, é necessário um planejamento prévio detalhado e uma estratégia sólida que leve em consideração as tendências atuais e as necessidades dos viajantes.

Pesquisa e planejamento iniciais

Em primeiro lugar, você precisará realizar uma pesquisa de mercado na qual deverá compreender claramente as diversas variáveis ​​que influenciarão direta ou indiretamente o sucesso da hospedagem turística:

  • Demanda turística na área onde você deseja abrir seu B&B.
  • Identifique seu público-alvo .
  • Estude a concorrência local para entender o que ela oferece e identificar oportunidades de diferenciação.
  • Leve em consideração as tendências atuais do turismo , como o turismo sustentável, a preferência por experiências locais e os serviços tecnológicos.
  • Considere fatores como acessibilidade, segurança e proximidade de serviços como restaurantes ou transporte público.
  • Informe-se sobre as licenças necessárias para operar um alojamento local (B&B) no seu país ou localidade.
  • Certifique-se de cumprir as normas de segurança, saúde e tributárias .
  • Contrate um seguro adequado para o negócio (responsabilidade civil, danos materiais, etc.).

Definição do conceito e da marca

Ofereça um tipo de acomodação que esteja de acordo com as expectativas do seu público-alvo, valorizando a implementação de elementos sustentáveis ​​e considerando a oferta de experiências personalizadas .

Desenvolva uma narrativa que transmita os valores do local (hospitalidade, caráter local, natureza, conforto, etc.). Isso pode ser alcançado por meio de uma abordagem coordenada dos anúncios em diferentes plataformas de aluguel de temporada , bem como das imagens exibidas neles.

Preparação do espaço

A acomodação deve ser o aspecto mais importante, pois é o produto/serviço que estamos tentando vender. As instalações devem ser modernas e funcionais , incluindo os quartos, as áreas comuns e os espaços ao ar livre.

Inclua detalhes que ofereçam valor agregado: camas confortáveis, produtos de banho de qualidade, boa conexão de internet e decoração acolhedora. Mantenha um equilíbrio entre o moderno, o aconchegante e o funcional.

Oferece entrada sem chave ou check-in automático para maior comodidade. Considere incluir carregadores USB, smart TVs e outras comodidades tecnológicas nos quartos.

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Lembre-se que com Check-in Scan você pode registrar viajantes automaticamente e enviar relatórios de viagem às autoridades de forma totalmente automática.

Guia para abrir seu Bed and Breakfast

Mais informações

Criação da oferta gastronômica

O café da manhã é parte integrante do serviço oferecido em uma pousada, por isso deve ser preparado com cuidado. Ofereça produtos frescos e de origem local e crie uma variedade de opções de café da manhã , incluindo opções adaptadas para veganos, vegetarianos, pessoas com doença celíaca ou com intolerâncias alimentares.

Adapte o café da manhã ao gosto dos seus hóspedes para tornar a experiência o mais personalizada possível.

Colaborar com restaurantes locais para oferecer experiências gastronômicas exclusivas também pode ser uma boa ideia

Canais de marketing e vendas

Decida se você vai operar através do seu próprio site , através de grandes plataformas de aluguel de temporada como Booking ou Airbnb , ou usando ambas as opções.

Inclua descrições detalhadas que incentivem os usuários a se hospedarem em sua propriedade e acompanhe seus anúncios com imagens atraentes que reflitam os valores que você deseja transmitir sobre sua acomodação. Utilize anúncios pagos segmentados para atrair seu público ideal e aumentar a visibilidade.

Crie perfis no Instagram, Facebook e outras plataformas relevantes para exibir imagens de suas instalações, eventos e avaliações de clientes. Se você oferecer um bom serviço, será recompensado com avaliações positivas .

Utilize ferramentas de software de gestão de propriedades (PMS) para controlar reservas, pagamentos e disponibilidade, e certifique-se de revisar regularmente os custos e as margens de lucro para ajustar os preços de acordo com a demanda (alta/baixa temporada).

Operação e gestão diárias

Personalize a experiência dos seus hóspedes adaptando-a às suas preferências. Isso pode ser feito facilmente com algumas perguntas durante o check-in. Se você contratar funcionários para auxiliar os hóspedes, certifique-se de que eles sejam treinados para recebê-los e falem vários idiomas.

A limpeza e a manutenção das instalações são fundamentais; certifique-se de que tudo esteja pronto antes da chegada do hóspede.

Erros comuns ao abrir um B&B

Abrir uma pousada pode ser uma excelente oportunidade de negócio, especialmente se você tiver uma propriedade bem localizada e souber como oferecer uma experiência acolhedora aos hóspedes. No entanto, muitos proprietários cometem erros no início que podem afetar seriamente a viabilidade do projeto.

Falha em analisar adequadamente a demanda local

Um dos erros mais comuns é abrir um B&B sem antes pesquisar se existe procura turística suficiente na região . Nem todos os locais são adequados para este tipo de alojamento, por isso é essencial estudar a oferta existente, o perfil do turista que visita a área e as características que os viajantes mais valorizam.

Negligenciar a experiência do hóspede

Um hotel de acomodação e café da manhã não compete apenas pelo preço, mas pela experiência que oferece. Alguns proprietários concentram todos os seus esforços na decoração dos quartos, mas negligenciam aspectos essenciais como limpeza, qualidade do café da manhã ou atendimento personalizado . Esses são os elementos que os hóspedes mais valorizam e que mais influenciam as avaliações online.

Falta de diferenciação

Abrir um B&B sem um conceito claro, um tema definido ou um estilo próprio é outro erro comum. Num mercado cada vez mais competitivo, é essencial destacar-se de outros alojamentos oferecendo algo único: pode ser uma decoração diferenciada, uma abordagem ecológica, atividades complementares ou uma história para contar sobre a propriedade.

Ignorando os requisitos legais

Ignorar a legislação vigente é um erro que pode ser muito custoso . Para abrir um B&B (Bed and Breakfast), é necessário obter licenças, cumprir normas de segurança, declarar rendimentos e pagar impostos. Além disso, muitos municípios têm requisitos específicos relativos à utilização de alojamentos para fins turísticos. O incumprimento dessas normas pode resultar em multas e no encerramento do negócio.

Não investir em marketing e visibilidade

Pensar que basta anunciar sua acomodação em plataformas como Airbnb ou Booking sem fazer mais nada é outro erro comum. A realidade é que, para atrair reservas constantes, você precisa trabalhar sua presença online , a qualidade dos seus anúncios, a otimização para mecanismos de busca (SEO) e as redes sociais. Também é recomendável criar seu próprio site para não depender exclusivamente de intermediários.

Sobrecarga de trabalho devido à má organização

Gerir um alojamento local exige tempo, consistência e organização. Muitos proprietários subestimam o trabalho diário envolvido: limpeza, check-ins , atendimento ao cliente, manutenção, compras, gestão de reservas… Se não tiver processos bem definidos ou não delegar certas tarefas, pode acabar exausto e isso pode afetar a qualidade do serviço. Também pode utilizar ferramentas para automatizar processos demorados, como o registo de hóspedes no seu alojamento local e o posterior envio das informações às autoridades competentes. Com a Solução de Check-in Online para Bed & Breakfast da Check-in Scan pode realizar este processo digitalmente, de forma rápida e segura.

Qual a diferença entre um B&B (Bed & Breakfast) e um hotel?

A principal diferença entre um Bed and Breakfast (B&B) e um hotel reside na experiência e no tipo de serviço que oferecem . Enquanto os hotéis são geralmente estabelecimentos maiores e mais impessoais, geridos por cadeias hoteleiras ou com pessoal profissional, um B&B é um alojamento familiar ou de propriedade privada, com um ambiente mais acolhedor e personalizado. Um B&B é ideal para quem procura uma experiência mais local, íntima e autêntica durante a sua estadia.

Tipos de pousadas: urbanas, rurais, boutique, temáticas…

Nem todos os alojamentos locais são iguais. Existem vários tipos para atender a diferentes gostos e estilos de viagem. Aqui estão alguns dos mais comuns:

  • Bed & Breakfast urbanas : Localizadas em cidades ou centros urbanos. Ideais para turistas que desejam explorar uma cidade a partir de acomodações charmosas e bem localizadas.
  • rural Bed & Breakfast : Localizado no campo ou em pequenas aldeias. Perfeito para desligar, desfrutar da natureza e vivenciar uma estadia mais tranquila e autêntica.
  • Bed & Breakfast Boutique : Acomodações com design meticuloso, decoração exclusiva e serviços diferenciados. Geralmente são voltadas para viajantes que valorizam conforto e estilo.
  • Bed & Breakfast temáticas : Projetadas em torno de um tema específico (histórico, artístico, cultural, gastronômico, etc.). Muito atraentes para nichos específicos de viajantes.
  • Bed & Breakfast ecológico ou sustentável : Focado em práticas ecológicas: energias renováveis, produtos orgânicos, redução do uso de plástico, etc.

Oferecer um tipo específico de hospedagem permite que você se diferencie e atraia um público mais definido.

Dicas para escolher um bom alojamento local como hóspede

Ao reservar um alojamento com pequeno-almoço incluído, é aconselhável seguir algumas dicas para garantir uma experiência satisfatória:

  1. Leia avaliações verificadas : Avaliações em plataformas como Booking , Airbnb ou Google darão pistas sobre a limpeza, o atendimento do anfitrião ou a qualidade do café da manhã.
  2. Confira as fotos reais : Certifique-se de que as imagens reflitam com precisão o estado da acomodação.
  3. Verifique a localização e os serviços : Confirme se está bem localizado de acordo com seus interesses (centro, praia, montanha…) e se oferece o que você precisa: Wi-Fi, estacionamento, banheiro privativo, etc.
  4. Pergunte sobre o café da manhã : está incluído? É feito em casa ou é um buffet? Há opções para dietas especiais?
  5. Considere a hospitalidade do anfitrião : um bom anfitrião pode fazer toda a diferença. Muitos viajantes destacam a hospitalidade como um dos pontos fortes de um B&B.
  6. Verifique os horários de entrada/saída e as regras da casa.

Com este roteiro, você estará mais bem preparado para desenvolver um Bed and Breakfast (B&B) de sucesso que atenda às expectativas dos viajantes modernos e, ao mesmo tempo, permita que você se destaque em um mercado competitivo .

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