El significado literal de Bed and Breakfast (B&B) al castellano es cama y desayuno. Este tipo de alojamiento está ganando cada vez mayor popularidad, sobre todo en las principales ciudades del mundo, lo que está provocando que muchos propietarios de viviendas turísticas planteen este tipo de negocio en inmuebles de su propiedad. Antes de comenzar a desgranar los requisitos para montar un B&B debemos entender bien el concepto del alojamiento turístico.
Índice
Un alojamiento (B&B) o Bed and Breakfast es un tipo de alojamiento turístico en una propiedad pequeña o familiar que ofrece a los huéspedes una habitación para pasar la noche y un desayuno, generalmente incluido en el precio. Este concepto es popular sobre todo en las ciudades grandes a lo largo del mundo y suele ser una alternativa más pequeña y acogedora que los hoteles tradicionales.
El concepto de Bed and Breakfast (B&B) tiene sus raíces en Europa, especialmente en Reino Unido, pero su origen se remonta a tradiciones de hospitalidad más antiguas, donde los viajeros dependían de la generosidad de los lugareños para pasar la noche.
El concepto de B&B creció significativamente después de la Segunda Guerra Mundial, cuando muchas familias necesitaban ingresos adicionales. Esto coincidió con el aumento del turismo y los viajes en coche, lo que permitió a más personas visitar áreas rurales o pequeñas ciudades donde los B&B se convirtieron en una opción ideal y económica de alojamiento.
En los años 1960 y 1970, el concepto de B&B llegó a los Estados Unidos y otros países occidentales, donde se adaptó a diferentes necesidades y culturas. En lugares como Nueva Inglaterra o la costa oeste de EE. UU., surgieron B&B en casas históricas y rurales, brindando a los turistas una experiencia más personalizada en comparación con los hoteles tradicionales.
Para que un alojamiento turístico Bed and Breakfast funcione requiere de una planificación previa detallada y una estrategia sólida que tenga en cuenta las tendencias actuales y las necesidades de los viajeros.
En primer lugar, deberás realizar una investigación del mercado en la que deberás tener claro diversas variables que influirán directa o indirectamente en el éxito del alojamiento turístico:
Ofrece un tipo de alojamiento que sea coherente con las expectativas de tu público objetivo, valorando la implantación de elementos sostenibles y considerando la oferta de experiencias personalizadas.
Desarrolla una narrativa que transmita los valores del lugar (hospitalidad, localismo, naturaleza, confort, etc.). Esto se puede conseguir mediante un enfoque coordinado en los anuncios que se realicen en las diferentes plataformas de alquiler vacacional, así como las imágenes que se expongan en los mismos.
El alojamiento debe ser el aspecto más importante, ya que es el producto/servicio que estamos intentando vender. Las instalaciones deben ser modernas y funcionales, tanto habitaciones como zonas comunes y espacios exteriores.
Incluye detalles que ofrezcan valor añadido: camas cómodas, productos de baño de calidad, buena conexión a internet, decoración acogedora. Mantén un balance entre lo moderno, lo acogedor y lo funcional.
Ofrece sistemas de entrada sin llaves o check-in automático para mayor comodidad. Considera la inclusión de cargadores USB, televisores inteligentes y otros elementos tecnológicos en las habitaciones.
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Recuerda que con Check-in Scan podrás hacer el registro automático de viajeros y enviar las comunicaciones del parte de viajeros a las autoridades de forma completamente automática.
El desayuno es parte del producto/servicio que se ofrece en un Bed and Breakfast, por lo que se debe de cuidar con mimo. Ofrece productos frescos de origen local y crea desayunos elaborados con variedad suficiente, así como desayunos adaptados a personas veganas, vegetarianas, celiacas o intolerantes.
Adapta el desayuno a los gustos de tus huéspedes para que la experiencia sea lo más personalizada posible.
También puede ser buena idea la colaboración con restaurantes locales para ofrecer experiencias gastronómicas exclusivas.
Decide si vas a operar mediante tu propio sitio web, mediante las principales plataformas de alquiler vacacional como Booking o AirBnB o utilizando ambas opciones.
Incluye descripciones detalladas enfocadas a persuadir al usuario para que se aloje en tu propiedad, acompaña los anuncios de imágenes atractivas enfocadas a los valores que se quieren transmitir sobre el alojamiento. Utiliza anuncios pagados segmentados para atraer a tu audiencia objetivo y aumentar la visibilidad.
Crea perfiles en Instagram, Facebook y otras plataformas relevantes para mostrar imágenes de las instalaciones, eventos y opiniones de clientes. Si el servicio que ofreces es bueno, se verá recompensado con reseñas positivas.
Utiliza herramientas de software de gestión de propiedades (PMS) para controlar reservas, pagos y disponibilidad y asegúrate de revisar periódicamente los costos y márgenes de beneficio para ajustar los precios según la demanda (temporada alta/baja).
Personaliza la atención al usuario adaptándote a sus gustos. Esto se puede hacer de forma sencilla haciéndole algunas preguntas a la hora de hacer el Check-in. En el caso de que contrates personal para atender a los huéspedes, asegúrate de que están capacitados para recibir huéspedes y que hablan varios idiomas.
La limpieza y el mantenimiento de las instalaciones es clave, asegúrate de que está todo listo antes de que el usuario se hospede.
Montar un Bed and Breakfast puede ser una excelente oportunidad de negocio, especialmente si cuentas con una propiedad bien ubicada y sabes cómo ofrecer una experiencia acogedora al huésped. Sin embargo, muchos propietarios cometen errores al comenzar que pueden afectar seriamente la viabilidad del proyecto.
Uno de los errores más comunes es abrir un B&B sin haber investigado previamente si existe suficiente demanda turística en la zona. No todas las ubicaciones son adecuadas para este tipo de alojamiento, por lo que es imprescindible estudiar la oferta existente, el perfil del turista que visita el lugar y las características que más valoran los viajeros.
Un B&B no compite solo por precio, sino por la experiencia que ofrece. Algunos propietarios centran todos sus esfuerzos en decorar las habitaciones, pero descuidan aspectos clave como la limpieza, la calidad del desayuno o la atención personalizada. Estos elementos son los que más valoran los clientes y los que más influyen en las reseñas online.
Abrir un B&B sin un concepto claro, sin una temática definida o sin un estilo propio es otro error habitual. En un mercado cada vez más competitivo, es esencial diferenciarse de otros alojamientos ofreciendo una propuesta única: puede ser una decoración especial, un enfoque ecológico, actividades complementarias o una historia detrás del alojamiento.
No tener en cuenta la legislación vigente es un error que puede salir muy caro. Para abrir un B&B necesitas obtener licencias, cumplir con normas de seguridad, declarar ingresos y pagar impuestos. Además, muchos municipios tienen requisitos específicos sobre el uso turístico de viviendas. No cumplir con la normativa puede implicar sanciones económicas y el cierre del negocio.
Pensar que basta con publicar el alojamiento en plataformas como Airbnb o Booking sin hacer nada más es otro error frecuente. La realidad es que para atraer reservas de forma constante necesitas trabajar en la presencia online, la calidad de los anuncios, el posicionamiento en buscadores y las redes sociales. También es recomendable crear una web propia para no depender exclusivamente de intermediarios.
Gestionar un B&B requiere tiempo, constancia y organización. Muchos propietarios subestiman el trabajo diario que implica: limpieza, check-ins, atención al cliente, mantenimiento, compras, gestión de reservas… Si no tienes procesos bien definidos o no delegas ciertas tareas, puedes terminar agotado y afectar la calidad del servicio, también puedes ayudarte de herramientas para automatizar procesos que te lleven mucho tiempo, como el Registro de Huéspedes en tu B&B y posterior envío a las autoridades competentes, con la Solución de Check-in Online para Bed & Breakfast de Check-in Scan puedes realizar este proceso de manera digital, rápida y segura.
La principal diferencia entre un Bed and Breakfast (B&B) y un hotel radica en la experiencia y el tipo de servicio que ofrecen. Mientras que los hoteles suelen ser establecimientos más grandes, impersonales y gestionados por cadenas o personal profesional, un B&B es un alojamiento familiar o privado con un ambiente más acogedor y personalizado. El B&B es ideal para quienes buscan una experiencia más local, cercana y auténtica durante su estancia.
Los B&B no son todos iguales. Existen diversos tipos de Bed and Breakfast adaptados a diferentes gustos y estilos de viaje. Estos son algunos de los más comunes:
Ofrecer un tipo concreto de B&B permite diferenciarse y captar a un público más definido.
A la hora de reservar un bed and breakfast, conviene seguir algunos consejos para asegurarte de que la experiencia será satisfactoria:
Con esta hoja de ruta, estarás mejor preparado para desarrollar un Bed and Breakfast (B&B) exitoso que cumpla con las expectativas modernas de los viajeros y, al mismo tiempo, te permita destacar en un mercado competitivo.
